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La recette en vidéo
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 3 pommes de terre Four/Purée Mon Marché Plaisir d’Intermarché
- 1 pâte feuilletée (carrée si possible)
- 1 oignon
- 60g de lardons
- 100g de fromage type reblochon
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse
- 1 jaune d’œuf
Recette
1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Plongez-les dans une casserole d’eau et faites-les cuire 5 minutes à partir de l’ébullition. Réservez.
3.
Épluchez et émincez l’oignon.
4.
Dans une poêle bien chaude, faites dorer les lardons avec les oignons.Incorporez les pommes de terre précuites et faites-les dorer 5 minutes. Couvrez et poursuivez la cuisson 5 minutes. Salez très légèrement, poivrez généreusement.
Coupez le feu et incorporez la crème. Laissez tiédir.
5.
Coupez la pâte feuilletée en 4 carrés de même taille.
6.
Disposez au centre quelques cuillères généreuses de farce. Ajoutez une tranche de reblochon et repliez les bords de la pâte vers le centre.
7.
Dorez les feuilletés à l’aide de votre jaune d’oeuf délayé avec un peu d’eau et enfournez 15 minutes.
8.
Servez avec une salade verte.
Suggestions du posteur
« En fonction de vos préférences, variez les types de fromage utilisés : fromage à raclette, Abondance, etc. »
