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Temps
Ingrédients
- 180 g de farine
- 200 g de petit lait (ce que je récupère après égouttage de mes yaourts à la grecque) ou 200 g de lait ribot
- 20 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 20 g d'huile
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de sel
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
La pâte est beaucoup trop épaisse. Je ne pouvais pas du tout l'étaler sur le crêpes party. J'ai donc dû ajouter du petit lait pour la rendre plus liquide. Une fois cuits, ils sont très moelleux, limite briochés et très gonflés.
- 17/20
J'adore le côté pas de perte ni de gaspillage ! La pâte est très compacte mais le goût est bon et pas trop sucré ! Les enfants ont adoré avec du nut.......
- 14/20
J'ai utilisé le petit lait des yaourts maison. La quantité de liquide était insuffisante car la pâte était épaisse. J'ai du en rajouter environ 80 ml. Ils était moelleux et léger.
- 13/20
J'ai fait sans thermomix (un blender suffit)...
Pâte beaucoup trop épaisse, j'ai ajouté du lait demi-écrémé. Consistance fort dense, plus que ce dont nous avons l'habitude. - 16/20
La pâte est épaisse comme une pâte à pancakes qui est plus épaisse qu'une pâte à crêpes. La texture des pancakes, une fois cuits, ressemble à celle d'une brioche. Bonne recette, rapide à faire et qui permet d'utiliser son petit lait de façon différente.
- 16/20
Ne fabriquant pas de yaourts maison j'ai utilisé du lait ribot comme suggéré, la pâte était tout aussi épaisse qu'avec du petit lait mais c'est le propre de la pâte à pancake. J'avais fait la pâte la veille pour déguster les crêpes au petit déjeuner. Les enfants les ont trouvées très bonnes, pour ma part j'ai trouvé qu'elles manquaient de vanille. Elles étaient moins légères que lorsque j'utilise ma recette habituelle, elles n'ont pas fait de petites bulles à la cuisson.
