pain suédois

Temps

Ingrédients

• 15g de levure de boulanger
• 250ml de lait
• 50g de beurre doux
• 50g de sucre en poudre
• 430g de farine T 55
• 2cac de sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Nathalie M.
  2 novembre 2012

  Très bon ! Presque comme les originaux ! Merci pour le partage.
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  17/20

  Par Julie G.
  7 novembre 2012

  Bonne recette.
  Le goût est vraiment intéressant.
  J'avais fait le premier un peu trop épais, j'ai rectifié ensuite.
  À refaire
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  16/20

  Par Béatrice G.
  8 novembre 2012

  Recette intéressante avec une cuisson qui change. Bon goût et bonne conservation en plus.
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  18/20

  Par Carine D.
  10 novembre 2012

  Une pâte très agréable à travailler, pour un délicieux résultat : parfait avec de la truite fumée !
  Par contre, la prochaine fois, j'essaierai effectivement avec de la farine de seigle pour un goût plus marqué.
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  18/20

  Par Valérie C.
  12 novembre 2012

  Très bon, très facile à faire ! On retrouve bien la texture ! Merci !
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  18/20

  Par Delphine D.
  6 janvier 2013

  Très bonne recette . Tellement bonne, que je suis obligée d'en refaire pour nos invités de ce midi.
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  17/20

  Par Patricia R.
  16 janvier 2013

  Facile à faire !! Avec du saumon fumé, c'est un régal !! Ma fille les a réalisé avec un emporte piece !
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  17/20

  Par Noëlle L.
  17 janvier 2013

  Nous avons retrouvé le bon goût tout à fait significatif de ces petits pains ! Rapides et faciles à faire même pour moi qui suis novice en matière de fabrication de pain. J'ai suivi le conseil de l'auteur et ai remplacé 100g de farine par de la farine de seigle complète. Seul bémol, ils étaient un petit peu durs mais je pense que c'est plutôt dû au fait que je ne maitrise pas encore l'art du pétrissage qu'un défaut de la recette en elle-même.
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  20/20

  Par Annie L.
  4 février 2013

  Très bon , et des plus facile à réaliser. Cuisson a la poêle très rapide pour un résultat surprenant. Idéal pour les sandwichs du pic nic.
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  18/20

  Par Sandrine M.
  18 février 2013

  J'ai vraiment retrouvé le goût du pain suedois que je connais. La recette est simple et bien expliquée, ma pâte a juste mit un peu plus de temps pour lever. C'est une recette que je vais refaire.