Pain Pita garni

Pain Pita garni - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Pains
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 pains pita
  • Un petit oignon jaune
  • 2 à 3 càs d'huile
  • 150 g de boeuf haché
  • Une saucisse de Toulouse
  • 2 gousses d'ail
  • Sel et poivre
  • 1 càc de paprika
  • 1/2 poivron
  • 1/2 aubergine
  • Quartier de tomates, salade, persil et lamelles d'oignon rouges (facultatif)

Recette

1.
Coupez en dés le poivron et l'aubergine, émincez l'oignon jaune.
2.
Faire revenir dans une sauteuse avec une càs d'huile : oignon jaune, poivron et aubergine ainsi qu'une gousse d'ail écrasée.
3.
Salez et poivrez. Laissez mijoter une quinzaine de min.
4.
Ôtez la peau de la saucisse et mélangez avec la viande de boeuf, une gousse d'ail écrasée, le paprika, sel et poivre.
5.
Formez des palets de viande et les faire cuire avec une càs d'huile.
6.
Humidifiez le pain pita légèrement et le passer au grille-pain (à petite chaleur).
7.
Ouvrir et déposer : viande, légumes cuits.
8.
Si vous le souhaitez : salade, persil, tomates et oignon rouge (en petite quantité).

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Celine T.
    2 novembre 2015

    La viande est moelleuse et bien relevée. Les légumes sont fondants. Comme proposé nous avons ajouté des tomates, de la salade et des oignons rouge. Ça apporte de la fraicheur et du croquant. On aurait tout de même bien fait une petite sauce.

  • 15/20
    Par Marina S.
    17 novembre 2015

    C'est très bon mais trop difficile à faire, j'ai eu beaucoup de mal à les garnir, je trouve ça trop long à faire. Nous avons trouvé ça très bon mais la présence de quartiers de tomates, persil et lamelles d'oignons rouges est indispensable à mon goût. On pourrait aussi y ajouter un peu de sauce.

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    19 novembre 2015

    C'est rare que je cuisine des pains pita mais cette recette est très bonne. Les légumes sont bien fondants. Le mélange boeuf saucisse est original, et l'ensemble est bien relevé. J'ai simplement ajouté des dés de tomates pour un petit côté frais car les pains sont déjà bien garnis. Effectivement, je pense qu'une petite sauce serait la bienvenue (béarnaise ou barbecue selon les goûts).

 

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