Pain perdu par Caroline N.

Pain perdu - Caroline N.
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DÉCOUVREZ-LES
13
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 ml de lait
  • 50g de pain rassis
  • sucre
  • Noix de coco rapée

Recette

1.
Couper le pain en petit morceaux
2.
Ajouter le lait. Laisser imbiber, on peut s'aider d'une fourchette pour émiétter le pain. Si le pain est très dur et donc très sec il faudra peut-être ajouter un peu de lait.
3.
Quand le pain est imbibé, ajouter le sucre, environ deux cuillières à soupe (mais tout dépend des goûts de chacun)
4.
Puis ajouter les copeaux de noix de coco. Pareil environ deux cuillières à soupe, plus si vous le désirez.
5.
Bien remuer, puis verser dans un moule. Il n'est pas necessaire de beurrer le moule.
6.
Laisser cuire environ 30 min à 220°. On voit que le gateau est cuit quand le dessus est bien doré.
7.
A déguster froid

Suggestions du posteur

« Pour ma part, je fais le pain perdu avec du sucre et de la noix de coco. On peut très bien utiliser du sucre vanillé et remplacer la noix de coco par des raisins secs. »

Tests et opinions sur la recette

  • 10/20
    Par Vanessa P.
    22 septembre 2012

    Je ne fais pas le pain perdu comme cela. Pour moi, c'est plus du pudding. Je n'ai pas trop aimé. J'ai trouvé cela assez sec, manque de goût malgré la coco, et au bout de 10 min, j'ai baissé le four à 180°, cela commencait a cramer. Mais bonne idée pour les restes de pain.

  • 10/20
    Par Eve C.
    26 octobre 2012

    On sent le goût de la noix de coco en arrière goût.
    Par contre, je ne trouve pas la recette géniale.

  • 12/20
    Par Patricia R.
    6 février 2013

    Cette recette est celle d'un pudding plutôt !! Que du pain perdue ! Nous avons trouvé trop sec et sans intérêt de mettre de la noix de coco !! Je ne referai pas cette recette !

  • 17/20
    Par Marina S.
    18 février 2013

    Bon dessert rapide (pour 2 personnes avec ces proportions).
    Pas forcément assez sucré selon certains. Et un peu sec après cuisson (donc bien pour manger avec une crème.)

  • 13/20
    Par Isabelle H.
    11 mars 2013

    J'ai coupé le pain en rondelle (enfin c'est comme ca que ma mère faisait !) On sent bien la coco, mais franchement pas assez sucré , je ne l'a referai pas, désolée. Mais merci !

  • 10/20
    Par Sandrine M.
    20 mars 2013

    Ce n'est pas du pain perdu pour moi, mais plutôt du pudding. Le four me parrait aussi un peu fort, le dessus du plat commençait à brûler, j'ai donc baissé à 200°. Le résultat est plutôt sec. Pourquoi ne pas mettre un oeuf mélangé au lait pour un résultat plus moelleux?

  • 18/20
    Par Jennifer B.
    30 septembre 2013

    Nous avons adoré cette recette simple et rapide !! La coco croustille et ça reste bien moelleux !! je referai sans hésiter !!

  • 16/20
    Par Valérie K.
    10 octobre 2013

    J'ai coupé le pain en tranche pour une meilleure présentation. Nous avons aimé, le pain perdu était moelleux et bien parfumé par la noix de coco. D'habitude, je le fais en battant un oeuf avec du lait et je le fais cuire à la poêle. Avec cette recette, le pain était plus digeste.

  • 12/20
    Par Bénédicte S.
    4 février 2015

    Un peu sec mais recette facile à faire. Le plus, la noix de coco qui en fait un dessert original.

  • 15/20
    Par Veronique C.
    4 février 2015

    Bon goût mais dommage un peu sec. Serait bien accompagné de crème anglaise ou autre. Pour moi, il manque les œufs mais la noix de coco donne un petit goût sympa.

 

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