Oeufs au plat, à la tomate et chorizo

Oeufs au plat, à la tomate et chorizo - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 3 tomates pelées
  • 1 oignon
  • Basilic
  • 4 oeufs
  • 10 cm de chorizo
  • Sel et poivre

Recette

1.
Enlever la peau des tomates.
2.
Emincer l'oignon, enlever la peau du chorizo.
3.
Faire revenir (sans huile) l'oignon et le chorizo coupé en morceaux
4.
Ajouter les tomates coupées en dés. Laissez une dizaine de minutes.
5.
Saler et poivrer, ajouter le basilic ciselé.
6.
Casser les oeufs et laisser cuire deux à trois minutes, selon votre préférence de cuisson des jaunes.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    3 octobre 2014

    Plat bien complet.
    j'ai mis du chorizo fort, donc beaucoup de goût.

  • 19/20
    Par Isabelle D.
    6 octobre 2014

    Nous avons adoré, beaucoup de peps, de fraîcheur. Un seul bémol, en ne mettant pas d'huile ça accrochait, du coup j'en ai ajouté.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    6 octobre 2014

    Très sympa. Du goût prononcé avec le chorizo. Sympa la sauce avec les tomates. Très rapide à faire.

  • 18/20
    Par Elodie L.
    6 octobre 2014

    Très bonne recette, j'aurais pas pensé en voyant le résultat mais une fois en bouche, ce mélange de saveurs et très agréable. Je n'aurais pas mis de poivre car ça pique assez et je n'ai pas trouvé nécessaire le sel, pour ma part.
    tres bonne association de produit

  • 17/20
    Par Celine T.
    8 octobre 2014

    Des œufs aux plat qui changent. Nous avons bien aimé. Ils ont du goût.

  • 17/20
    Par Anne Laure S.
    8 octobre 2014

    Très bon. Mais l'aspect fait un peu tambouille ! Les tomates et le chorizo vont très bien ensemble. À refaire.

  • 15/20
    Par Severine H.
    8 octobre 2014

    Recette assez rapide, reste plus qu'a apporter des féculents pour avoir un plat complet. J'ai très peu salé, vu qu'il y a du chorizo, et c'était assez. A refaire.

  • 17/20
    Par Adeline A.
    13 octobre 2014

    C'est une bonne idée. Elle permet de varier des traditionnels œufs au plat. Par contre, il est difficile de faire quelque chose de présentable. Le plat est complet et relevé.

  • 15/20
    Par Olivia L.
    12 novembre 2014

    Des œufs au plat qui changent de l'habitude. Relevés avec le chorizo et le basilic frais. Agréable avec les tomates et l'oignon qui ont légèrement compoté.

  • 18/20
    Par Géraldine M.
    11 mars 2015

    Très facile, très rapide à faire et très bon !! L'association chorizo/tomates nous a beaucoup plu ! Le tout relevé par du basilic et oignon est savoureux. Je craignais juste que les oeufs et le chorizo soient trop bourratifs, mais non pas du tout ! J'ai juste salé les oeufs à cause du chorizo. Je referai cette recette, idéale le soir avec une salade verte !

 

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