Oeuf cocotte poire roquefort et noix

Oeuf cocotte poire roquefort et noix - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
19
203
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 poire
  • 50 g de roquefort (soit 2 portions individuelles)
  • 6 noix
  • 2 oeufs (je les ai oublié sur la photo)
  • 2 càs de crème fraîche épaisse
  • Sel
  • Poivre

Recette

1.
Préchauffer le four Th6 (180°C).
2.
Peler la poire, la couper en morceaux et la faire dorer à la poêle avec les cerneaux de noix à feu vif pendant 5 min. Saler (légèrement) et poivrer.
3.
Répartir cette préparation dans 2 ramequins. Parsemer avec le roquefort en morceaux, puis ajouter une càs de crème fraîche dans chaque ramequin et déposer un tour de moulin à poivre sur le dessus.
4.
Mettre au four 10-12 minutes (vérifier selon votre four) puis servir immédiatement avec des mouillettes.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Bénédicte S.
    30 novembre 2015

    J'ai adoré le mélange de toutes ces saveurs. Le salé sucré avec le mélange de la poire, des noix et du roquefort est une réussite. Que du bonheur pour les papilles !

  • 20/20
    Par Marina S.
    18 janvier 2016

    De bons œufs cocottes comme j'aime, c'était DÉLICIEUX !

  • 19/20
    Par Veronique C.
    7 janvier 2020

    Le fromage avec les poires est très très bon. Le croquant des noix un plus.

 

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