Oeuf cocotte au foie gras

Oeuf cocotte au foie gras - Laetitia H.
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DÉCOUVREZ-LES
15
203
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 oeufs
  • 4 belles tanches de foie gras
  • 4 grosses càs de crème fraiche
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans 4 ramequins, déposer une càs de crème fraiche.
3.
Couper les tranches de foie gras en dés (moyens) et mettre dans chaque ramequin.
4.
Casser doucement un oeuf dans chaque pour ne pas crever le jaune.
5.
Parsemer de ciboulette dans chaque ramequin.
6.
Saler, poivrer !
7.
Enfourner pour une dizaine de minutes selon le four (dès que vous voyez que le blanc est cuit stopper la cuisson).
8.
Déguster avec de bonnes mouillettes.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Lynda T.
    11 janvier 2016

    Très bon ! Recette rapide à faire et avec de bonnes explications.

  • 6/20
    Par Lesly K.
    14 mars 2016

    Ecoeurant, nous n'avons pas pu finir. Très gras. Désolé, je ne referai pas cette recette.

  • 20/20
    Par Florence T.
    4 janvier 2017

    Cette recette n'a rien d'originale certes mais elle est trop bonne. Elle ne mérite pas un 12 sur 20 alors je mets 20 pour remonter la moyenne. Juste un morceaux de pain grillé avec et le tour et joué. Après le réveillon envie de finir le foie gras, voila qui est fait. Ce n'est pas du tout écœurant si on aime le mélange des deux. À refaire !

 

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