Oeuf à la castillane express

Oeuf à la castillane express - Claudine O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 oeufs
  • 2 tranches de jambon cru
  • 1 bocal de coulis de tomate (pour moi selon la recette de Lucie.O le top)
  • Poivre
  • Un peu de fromage râpé

Recette

1.
Dans un ramequin, verser environ 3 cuillères à soupe de coulis de tomates.
2.
Sur le dessus, déposer le jambon cru, puis casser l’œuf et le mettre dessus. Poivrer légèrement. Finir par une petite couche de râpé.
3.
Passer au four pendant 15 à 20 minutes thermostat 160°C, l’œuf doit rester mollet. C'est prêt.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Celine T.
    4 décembre 2017

    Un oeuf cocotte bien bon, le jambon apporte son fumé et la sauce tomate le rend onctueux.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    4 décembre 2017

    Un peu trop salé dû au jambon je pense.

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    20 décembre 2017

    Coulis fait maison. (J'ai oublié le poivre sur la photo). Habituellement je les fais avec de la crème fraîche, contente de découvrir avec du coulis de tomate. En revanche, juste pour deux je n'allume pas le four, au micro-onde c'est beaucoup plus rapide et c'est plus facile de contrôler la cuisson. Très bonne association, je referai la recette avec du saumon pour tester. Recette très rapide pour un soir sans idée c'est parfait.

  • 18/20
    Par Marina S.
    26 décembre 2017

    Une entrée qui plaît plus ou moins, j'ai trouvé ça très bon mais un peu liquide. C'est très bon ainsi mais avec des herbes c'est meilleur !

  • 17/20
    Par Hélène D.
    8 janvier 2018

    Très bonnes associations pour un plat du soir rapide à préparer. Le coulis de tomate remplace avantageusement la crème. Merci pour cette recette.

  • 15/20
    Par Milvia H.
    18 janvier 2018

    Ça change de l’œuf cocotte habituel. La tomate avec le jambon cru s'accorde bien.

 

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