Mug cake cœur coulant au chocolat

Mug cake cœur coulant au chocolat - Carine R.
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

1 pers
  • 8 + 4 carrés de chocolat (40 + 20 g) : chocolat noir, blanc ou praliné (combinaison au choix)
  • 1 oeuf
  • 1 càs de farine
  • 10 g de beurre
  • Sucre en poudre (facultatif)

Recette

1.
Mettre 8 carrés (40 g) de chocolat (noir, praliné ou blanc) et 10 g de beurre dans un mug. Faire fondre 30 à 60 s au micro-ondes à pleine puissance (le temps dépend de la puissance du micro-ondes et du type de chocolat).
2.
Bien mélanger avant d'ajouter 1 oeuf. Mélanger à nouveau.
3.
Ajouter 1 càs de farine et éventuellement du sucre (personnellement, je n'en mets pas, les chocolats pâtissiers étant déjà suffisamment sucrés). Mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.
4.
Déposer 4 carrés (20 g) du chocolat qui va constituer le cœur coulant et les recouvrir d'un peu de pâte. Faire cuire au four micro-ondes pendant 50-60 secondes à pleine puissance.
5.
Les mug cakes peuvent se déguster tout juste à la sortie du four micro-ondes.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Ludivine M.
    25 avril 2019

    Ma fille de 15 ans a pris plaisir à faire cette recette, elle adore se faire des mug cakes pour le goûter.
    Nous avons pris la photo une fois démoulé pour se rendre compte de la texture.
    Très bonne recette, très bonne texture, tout y est bien dosé.
    Par contre de notre coté, le cœur n'était pas coulant, les carrés de chocolats étaient encore un peu durs, dommage...

  • 15/20
    Par Hélène D.
    11 juillet 2019

    J'avoue que je ne suis pas fan des gâteaux cuits au micro-ondes et de la texture qui est assez particulière, mais pour faire un petit plaisir rapide à ma fille c'était parfait, elle a beaucoup aimé, surtout la vitesse à laquelle son dessert favori a été préparé ! Le cœur n'était pas assez coulant après 50 secondes de cuisson cependant. Merci pour cette recette.

  • 16/20
    Par Raphaelle M.
    5 décembre 2019

    Pour un dessert fait en moins de 5 min tout compris c'est pas mal. Mon cœur n'était pas trop coulant ce n'est pas bien grave. Je n'ai pas mis de sucre car je trouve aussi que le chocolat suffit. J'ai aimé le fait de pouvoir varier les chocolats et du coup avoir une saveur différente et personnalisable pour chacun. Je suis en panne de four, c'est le type de recette qui m'aide bien en ce moment.

 

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