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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 oeuf
- 100 g de compote
- 12 + 3 pruneaux
- 20 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- 3 g de levure chimique
Recette
1.
Mélanger la compote et l'oeuf ensemble.
2.
Ajouter la poudre d'amandes, la farine et la levure.
3.
Ajouter les 12 pruneaux coupés en petits morceaux.
4.
Verser dans 6 moules à muffins.
5.
Couper en 2 les 3 pruneaux restant et déposer chaque moitié sur un muffin.
6.
Faire cuire 20 min à 200°C dans un four chaud.
7.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Bons muffins pour le petit déjeuner, texture agréable, sans sucres ajoutés. En revanche, je n'ai fait que 4 muffins avec la quantité indiquée.
- 18/20
Muffins originaux et goûtus, peu sucrés, ils sont légers. Hyper rapide à faire même à la dernière minute. Parfait pour un goûter ou dessert à l'improviste. J'ai testé aussi aux abricots secs ; Top.
