Muffins à la pomme et cannelle de Tata Rosita (au thermomix)

Temps

Ingrédients

• 250 g de beurre mou
• 250 g de sucre en poudre
• 6 oeufs
• 300 g de farine
• 1 paquet de levure chimique
• 3 pommes (ou 4 selon vos goûts)
• 3 cuillères à soupe de cannelle

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Marine G.
  14 janvier 2014

  Super bonne recette, comme toujours la cannelle et la pomme, c'est un délice :) je suis au régime et je crois que ça va être dur de se contenter que d'un muffin :) j'essaierai de les alléger la prochaine fois :)
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  18/20

  Par Nadine P.
  20 janvier 2014

  Recette simple, et le mélange pommes et la cannelle s'accorde toujours autant.
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  18/20

  Par Vanessa J.
  2 mars 2014

  Recette facile à faire. Les muffins sont très bons et assez léger en texture, l'association pomme-cannelle fonctionne bien (les saveurs sont bien dosées). Rien à changer à la recette. N'ayant pas de moule à muffin, j'ai fait les muffins dans des caissettes en papier d'où leur forme un peu biscornue.
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  17/20

  Par Veronique C.
  20 mai 2014

  Très bon, le petit bémol, c'est les 250gr de beurre très riche.
  La cannelle et les pommes, qu'elle bonne association !
  Très facile à réaliser, se conserve bien.
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  18/20

  Par Christelle B.
  6 octobre 2014

  Très bon muffins. Facile et rapide à faire. Selon la quantité souhaitée les quantités peuvent être divisées par 2. Pour ma part, cela nous aurait suffit. À refaire sans hésiter !
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  17/20

  Par Laurence D.
  10 novembre 2014

  Des muffins bien moelleux et bien parfumés grâce à la cannelle, je serais juste un peu plus généreuse en pomme la prochaine fois (je n'en ai mis que trois et j'ai trouvé qu'il n y en avait pas assez. Recette approuvée.
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  18/20

  Par Julie M.
  1 novembre 2016

  Très bons muffins, je les ai fait sans Thermomix. C'est vrai que les quantités peuvent être divisées par deux. Par contre, la prochaine fois, je réduirai la dose de cannelle et je mettrai des pommes plus parfumées.
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  16/20

  Par Hong Hanh N.
  23 novembre 2016

  La quantité proposée dans la recette donne beaucoup de pâte, j'ai dû faire un grand gâteau car sinon, il me faut au moins 5-6 fournées.
  Je l'ai fait hier et à la sortie du four c'était top, très moelleux et parfumé. Au aujourd’hui, on attaque le reste et je le trouve un peu compact.
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  20/20

  Par Emilie S.
  11 mai 2017

  Nous avons divisé la recette en deux et nous avons environ 12 muffins. Nous avons beaucoup aimé ce muffin. Les deux se marient très bien ensemble et le dosage est parfait.
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  15/20

  Par Raphaelle M.
  8 octobre 2019

  Ces muffins sont bien moelleux, riches en pommes et surtout en sucre, beurre et cannelle. Pour moi ils étaient beaucoup trop sucrés et gras. C'est dommage car j'adore l'alliance pomme/cannelle.