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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 130 g de surimi
- 100 g de Saint Môret
- 1 échalote
- 2 brins de ciboulette
- Un peu de jus de citron
- Sel et poivre
Recette
1.
Dans un mixeur, mettre l'échalote épluchée ainsi que le surimi, le Saint Môret, la ciboulette, le sel et le poivre à votre convenance. Ajouter quelques gouttes de jus de citron.
2.
Mixer le tout, goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
3.
Mettre dans des verrines.
4.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez l'accompagner de bâtonnets de légumes en apéritif ou tartiner vos sandwich avec ! »
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
J'ai obtenu une sauce plutôt qu'une mousse. J'ai trempé des morceaux de concombre dedans.
- 18/20
Une belle surprise ! Je ne m’attendais pas à une mousse fine et légère comme cela. Pour obtenir ce résultat, j’ai dû la mixer environ 5 minutes. J’avais peur que ce soit un peu fade avec le surimi, eh bien non ! L’échalote, la ciboulette et le citron relèvent le tout parfaitement. J’ai servi cette mousse avec des bâtonnets de carottes et de concombre. C’était délicieux, merci !
- 14/20
Je n'ai pas accroché. Assez écœurant. Il a fallu mixer assez longtemps.
