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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Saumon en boite 400gr (déjà décortiqué ou du saumon sauvage rouge)
- un sachet de gelée dorée (pas de marque de distributeur, prenez une marque connue)
- 25cl de crème fraîche (non light)
- le jus d'un citron vert
- deux bonnes cuillères à soupe de mayonnaise
- sel, poivre
- Pour la déco: brins de ciboulette et tomates cerise
Recette
1.
Nettoyez le saumon (enlevez le cartilage et la peau) si vous n'avez pas du saumon déjà décortiqué.
2.
Faites chauffer la gelée dorée et le jus du saumon dans un petit poêlon. Aux premiers frémissements, coupez le feu.
3.
Mixez le saumon, le jus de citron vert, la crème fraîche, la mayonnaise et la gelée dorée et le jus de saumon légèrement chauffés.
4.
Répartissez dans un plat anti-adhésif de 3 ou 4 cm d'épaisseur et pas trop grand (20cm sur 20 max).
5.
Mettez le plat au surgélateur (congélateur) pendant 1 heure.
6.
Servez avec deux brins de ciboulette, une tomate cerise coupée en 2 ou en 4 et avec des taosts grillés.
Suggestions du posteur
« Une recette de famille simple, rapide et délicieuse. »
