MOUSSE AU CHOCOLAT NUTELLA par Marie E.

MOUSSE AU CHOCOLAT NUTELLA - Marie E.
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DÉCOUVREZ-LES
10
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 6 oeufs
  • 3 grosses cuilleres a soupe de nutella
  • 50 gr de chocolat spécial dessert

Recette

1.
Séparer les blancs des jaunes, montez les blancs en neige
2.
Faite fondre le chocolat et y ajouter 3 jaunes d'oeufs, bien mélanger
3.
Incoporer les 3 cuilleres a soupe de NUTELLA,
4.
Incoporer une bonne cuillere de blanc monté en neige et remuer
5.
verser ensuite le reste des blancs et melanger avec une spatule en evitant de casser vos blancs
6.
Verser dans des ramequins et mettre 10 mn au congélateur
7.
Ensuite les mettre au frais au minimum 3 heures avant de servir

Tests et opinions sur la recette

  • 7/20
    Par Vanessa R.
    29 janvier 2013

    Je suis déçue, cette mousse est resté liquide , elle n'a pas prise, pourtant après le passage au congélateur j'ai pensé que c'était bon mais non, ça nous à fais comme une crème.
    C'était quand même très bon au goût mais pas en texture.
    Je ne sais pas ou ca n'a pas été !
    Heureusement j'avais tout divisé par 3 pour 3 petites portions !

  • 10/20
    Par Muriel P.
    30 janvier 2013

    J'ai eu un doute avec le nombre d'oeufs.
    6 oeufs sont indiqués dans la liste des ingrédients et seulement trois jaunes à ajouter.
    J'ai suivi pas à pas la recette (en gardant les 3 jaunes restant pour une autre recette) et en montant les 6 blancs en neige.
    La mousse obtenu est peu riche en goût.
    Je pense qu'il aurait fallu n'utiliser que 3 oeufs ou plus de chocolat.

  • 9/20
    Par Gwladys G.
    31 janvier 2013

    Mes enfants adorent le nutella donc je me suis dit tiens une bonne recette pour eux !!! Mais très décue car la texture est restée liquide et peu de goût !! Dommage, à retenter ! Je pense avec 100 g de chocolat et 100G de Nutella , et bien sur en utilisant bien les 6 jaunes et les 6 blancs en neige !!

  • 10/20
    Par Valérie K.
    4 février 2013

    Le dessus était bien mousseux mais le fond était liquide.Pourtant mes blancs étaient bien fermes et je les ai mélangé délicatement au chocolat.
    La saveur était bonne.

  • 10/20
    Par Agnès S.
    11 février 2013

    À l'inverse des autres commentaires, la texture était trop compacte à mon goût et le Nutella rend la mousse trop sucrée...

  • 12/20
    Par Bénédicte S.
    11 février 2013

    Plus la consistance d'une crème et non d'une mousse. Le goût du Nutella est trop présent d'où la sensation d’écœurement.

  • 5/20
    Par Véronique B.
    13 février 2013

    Très déçue par cette recette, beaucoup trop liquide et j'ai trouvé que le goût du chocolat l'emportait sur le nutella.
    Désolée pour la note.

  • 14/20
    Par Patricia R.
    13 février 2013

    Pour ma part, la mousse n'est pas ferme mais pas liquide ! Le goût n'a rien de transandant avec le nutella !

  • 9/20
    Par Celine T.
    18 février 2013

    Je cherche encore le goût du nutella cela est bien dommage car le titre donnait vraiment envie.
    Je pense qu'au final il faudrait plus de nutella et ne pas ajouter de chocolat noir.
    Côté texture je préfère quand la mousse est plus compacte.

  • 10/20
    Par Florence G.
    14 mars 2013

    Ce n'est pas une mousse mais une crème pour moi. Donc cette crème n'a vraiment pas fait l'unanimité chez nous, beaucoup trop liquide.

 

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