Mon mix cake-brownie

Temps

Ingrédients

• Pour le brownie :
• 140 g de chocolat noir
• 50 g de sucre
• 50 g de beurre
• 1 oeuf
• 35 g de farine
• Pour le cake :
• 100 g de beurre
• 120 g de farine
• 100 g de sucre
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 5 cl de lait

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Anne D.
  24 avril 2015

  Emballée par l'idée, j'ai testé et ... obtenu un visuel pas vraiment semblable à celui de la posteuse. Certes j'ai deux couches bien distinctes, mais quasiment de la même taille ... La pâte à cake est vraiment excellente, mais du coup pas assez présente par rapport au chocolat qui ressort beaucoup. Je referais en multipliant le "cake" par 1,5 et en ajoutant des noix concassées dans le brownie pour le croquant. Merci pour le partage
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  15/20

  Par Valérie K.
  27 avril 2015

  L'idée de l'association des 2 variétés était bonne. Le cake était moelleux mais pour ma part, le brownie était trop sec. La prochaine fois je diminuerai le temps de cuisson du brownie.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  30 avril 2015

  Un gâteau très original qui a beaucoup plu aux enfants pour le goûter. Pour ma part, j’ai trouvé la partie au chocolat bien moelleuse mais quand même un peu grasse. La partie blanche est vraiment très bonne. Je lui aurais volontiers ajouté un peu de vanille pour plus de goût et aussi plus de levure pour obtenir un côté beaucoup plus aérien en contraste avec la partie compacte du brownie. Cette recette est une très bonne idée que je referai surement.
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  10/20

  Par Vanessa R.
  30 avril 2015

  Très emballée par cette recette que j'ai vite testée. Recette facile à réaliser avec 2 couches bien distinctes mais la pâte à cake n'a pas vraiment levée, ce qui est trop bourratif en bouche. Il manque de noisettes ou noix dans le brownies, du coup ce n'est pas un brownies à mon gout et la pâte à cake est fade, on aurait pu y mettre de l'huile essentielle de citron ou orange. La partie chocolat est devenue très rapidement dure. Nous ne l'avons pas terminé car il a très vite séché.
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  17/20

  Par Laurence D.
  6 mai 2015

  Je connaissais le brownie-cookie, mais pas le cake-brownie. Nous avons trouvé la partie brownie un peu grasse et pour un côté plus brownie on aurait bien voulu quelques noix. La partie cake est très bonne il manquait un petit quelque chose, de la vanille peut-être pour rehausser le goût.
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  16/20

  Par Mélanie V.
  1 juin 2015

  Recette simple à faire. Le résultat est surprenant. Je ne rejoins pas certains commentaires. J'ai obtenu un gâteau moelleux et très agréable à manger. Le goût du brownie est très bon et s'associe bien au cake auquel il manque peut-être un peu de vanille.
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  17/20

  Par Emilie B.
  16 mai 2016

  J'ai beaucoup apprécié ce gâteau aux deux parfums. Ça change du gâteau tout chocolat. C'est plus doux. Mais comme les autres, je regrette qu'il n'y ait pas de noix dans la partie brownie.
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  18/20

  Par Céline B.
  7 juin 2019

  Mes enfants ont adoré cette recette et moi pareil ! Le goût du cake est marbré et le brownie excellent !