Mon Cassoulet cuit à l'ultra pro

Temps

Ingrédients

• 500 gr de haricots blancs secs (congelé pour moi)
• 4 saucisses fumés + 2 natures
• 1 saucisson à l'ail ou de Morteau
• 1 boîte de confit de canard ( 4 cuisses )
• 4 carottes en rondelles
• 1 oignon et 2 gousses d'ail
• 2 tomates
• 500 ml d'eau melangé à un cube de bouillon
• 1 bouquet garni
• 1 pincée de sel et poivre
• 3 cuillères à soupe de sauce tomate

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  19/20

  Par Estelle R.
  27 mai 2013

  Je n'ai pas trouvé des haricots surgelés, j'ai donc utilisé des secs que j'ai laissé tremper 12h dans l'eau (comme indiqué sur le paquet).
  La température du four n'étant pas indiquée, j'ai cuit à 180°.
  Il est vrai que c'est gras mais c'est normal pour un cassoulet.
  Recette très simple à refaire.
• • 
  • 
  18/20

  Par Gaelle R.
  30 mai 2013

  Recette très simple à faire, ça ressemble au cassoulet et on a adoré. L'assaisonnement est parfait, ça donne du goût. je note la recette.
• • 
  • 
  17/20

  Par Laurence D.
  22 janvier 2014

  J'ai cuit au th6 (180°) mais au bout des 1h30 les haricots n'étaient pas encore cuits, j'ai donc prolongé de 3/4 heure. C est un cassoulet plein de saveur, mais effectivement, un peu gras, j'ai dû à deux reprises enlever du gras qui s'échappait de l'ultra pro.
• • 
  • 
  18/20

  Par Marina S.
  6 mars 2017

  Très bonne recette un très bon cassoulet mais il faudrait ajouter les saucisses à la fin car elles ont éclatées. J'ai trouvé qu'il y avait trop viande par rapport au reste !