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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 100 g de sucre
- 2 gros oeufs
- 75 g de beurre (+15 g pour le moule)
- 125 g de chocolat au lait en morceaux
- 100 g de farine
- 1 càc de gingembre en poudre
- 1 pincée de sel
Recette
1.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes à puissance moyenne, lissez le mélange.
2.
Préchauffez le four sur 5/6 (170°C). Fouettez les œufs entiers dans une jatte avec le sucre, le gingembre et le sel. Ajoutez le mélange beurre-chocolat tiède, puis incorporez petit à petit la farine.
3.
Versez cette pâte dans un moule à cake ou autre, beurrez les côtés, cuire 20 min au four. Démoulez le gâteau, puis découpez en tranches ou en carrés. Servez tiède ou à température ambiante, avec du café.
