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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 3 oeufs moyens
- 145 g de crème de coco
- 50 g de coco en poudre
- 100 g de farine avec levure incorporée
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 50 g de pépites de chocolat
Recette
1.
Séparer les jaunes des blancs d’œuf.
2.
Fouetter les jaunes avec le sucre pour les blanchir.
3.
Ajouter la crème de coco et mélanger.
4.
Intégrer la farine puis la coco en poudre. Ajouter les pépites et mélanger.
5.
Monter les blancs en neige ferme et incorporer délicatement.
6.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire environ 25 min à 180°C dans un four chaud.
