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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 3 pommes
- 1 yaourt
- 120 g de sucre
- 3 càs d'huile duo
- 210 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 1 càc de gingembre
Recette
1.
Éplucher les pommes et les couper en petit morceaux.
2.
Mettre une cuillère d'huile dans une poêle et mettre les pommes à dorer. Ajouter une càs de sucre pour caraméliser.
3.
Mélanger les œufs et le sucre.
4.
Ajouter le yaourt, l'huile, la farine, la levure, le gingembre et remuer bien le tout.
5.
Mettre la préparation dans des moules individuels ou dans un grand moule.
6.
Mettre les pommes en appuyant un peu dessus.
7.
Mettre à cuire au four à 180°C.
8.
Pendant 20 min ou plus selon votre four.
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Rien à redire à part qu'il n'a pas fait long feu chez moi donc à refaire !
- 12/20
Je l'ai goûté peu après la sortie de foot et je l'ai trouvé excellent. Cependant, une heure après, quand les gâteaux sont froids, c'est complètement autre chose. Ça retombe et l'ensemble à un goût pâteux !
- 16/20
Étonnant ce petit goût de gingembre, pas ce que je préfère mais c'est original! Les muffins sont moelleux et riches en pommes, très appréciables.
- 14/20
L'association gingembre/pomme est intéressante et relève bien le goût de la pomme. Ces moelleux me semblaient très bon chaud et juste sorti du four, par contre 1h après ils étaient déjà inmangeables : lourds et indigestes (ils avaient perdu leur côté moelleux). Dommage.
