Mini tartelettes noix de coco-chocolat

Temps

Ingrédients

• 1 Pâte sablée maison ou du commerce
• 70 g de chocolat dessert
• 50 g de crème épaisse
• 1 oeuf
• 35 g de sucre
• 25 g de beurre mou
• 50 g de noix de coco râpé

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Monia L.
  19 novembre 2012

  Bonne recette, assez rapide à préparer. J'ai fait la pâte sablée moi même, c'était très bien.
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  10/20

  Par Muriel P.
  19 novembre 2012

  J'ai trouvé que cette recette manquait énormément de sucre.
  Il serait bien de préciser quel chocolat est utilisé car il existe des chocolat dessert de nombreuses sortes (blanc, lait, noir...) et le résultat n'est pas du tout le même.
  J'ai choisi du chocolat dessert très riche en cacao et le résultat était amer.
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  18/20

  Par Marie-pierre L.
  6 décembre 2012

  Délicieuse petite tartelette, la ganache dans le fond de tarte très bonne (avec du chocolat noir dessert), mettre plus de préparation coco que de chocolat sur les tartelettes sinon je penses que le chocolat masquerait le goût de la noix de coco. J'ai réalisé 8 tartelettes.
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  13/20

  Par Vanessa B.
  17 décembre 2012

  Pour moi la ganache était trop forte. Comme il n'y a pas de sucre dedans c'est vraiment très chocolaté.Je n'ai pas apprécié mais j'ai aimé la noix de coco. Mon homme a plutôt apprécié mais ça en plus. Par contre je trouve les doses de la préparation un peu justes par rapport à la quantité de pâte.
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  15/20

  Par Karine P.
  28 février 2013

  Petite recette sympathique. Je l'ai faite dans des moules d'environ 10 cm de diamètre. Ça m'en a fait 4 et toute la ganache et la préparation à la noix de coco y sont passées, il n'y en avait ni trop ni pas assez. Pour ce qui est de la pâte c'était une maison. J'ai utilisé du chocolat pâtissier premier prix (environ 50% de cacao) est ce n'était pas amer.
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  15/20

  Par Valérie K.
  2 août 2013

  La ganache au chocolat était bonne et parfumait bien l'ensemble et s'associait bien avec la noix de coco. Les tartelettes étaient à la fois croustillantes et fondantes.
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  13/20

  Par Christiane C.
  7 août 2017

  Bonne association : le beurre n'est pas vraiment nécessaire, la crème suffirait largement.