Mini flan saumon

Mini flan saumon - Christiane C.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 200 g de saumon fumé
  • 100 g de farine
  • 200 g de râpé
  • 3 blancs d'oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 échalote mixée
  • Ciboulette hachée fraîche
  • Piment de Cayenne

Recette

1.
Dans un saladier, mélanger les blancs d’œufs, l'échalote mixée, la ciboulette hachée, 20 cl de crème liquide, 100 g farine, 200 g de râpé, du piment de Cayenne, le saumon fumé coupé en petits dés.
2.
Verser dans des petits moules à muffins.
3.
Cuire 15 min ou plus selon votre four et la grosseur de vos moules à 200°C.
4.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Le saumon étant déjà salé je n'ai pas ajouté de sel, mais si vous le souhaitez, vous pouvez en ajouter.  »

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