Mini Donuts pour le goûter

Mini Donuts pour le goûter - Isabelle K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
202
Biscuiterie
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Pour cette recette, un appareil à Donuts est nécessaire.
  • 200 g de farine
  • 8 càs de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 8 càs de lait
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 càc d’extrait de vanille (oublié sur la photo)
  • 1 grosse pincée de sel
  • 50 g de chocolat + 10 g de beurre pour le glaçage, vermicelles multicolores (facultatif)

Recette

1.
Mettre tous les ingrédients sauf le beurre fondu dans un saladier ou dans le bol d’un robot et mélanger jusqu’à obtention d’un appareil homogène.
2.
Ajouter le beurre fondu TIEDI et mélanger à nouveau.
3.
Couvrir d’un film alimentaire et laisser poser la pâte au moins 45 min au réfrigérateur.
4.
Badigeonner l’intérieur de votre appareil à Donuts d'huile à l'aide d'un pinceau ou d’un essuie-tout et remplir chaque alvéole aux ¾. Refermer pour quelques minutes de cuisson.
5.
Facultatif : préparer un glaçage au chocolat en faisant chauffer 50 g de ce dernier quelques secondes au four micro-ondes avec 10 g de beurre. Tremper chaque Donuts dans le glaçage puis décorer éventuellement avec des vermicelles multicolores.

Suggestions du posteur

« Veillez à ce que le beurre fondu ne soit pas chaud lorsque vous l’incorporez. Si c’est le cas les Donuts ne gonfleront pas.
Saupoudrez simplement les Donuts de sucre glace ou réalisez le glaçage de votre choix (au chocolat ou au sucre) et la décoration selon vos goûts... ou celui des enfants ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    21 avril 2017

    La pâte est bonne et moelleuse, mes enfants ont bien aimés décorer les donuts. A refaire.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    15 juin 2017

    Bonne recette, j'ai une recette identique sur mon carnet.

 

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