Mille-feuilles à la crème mascarpone vanille

Temps

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• Sucre glace
• 1 gousse de vanille
• 120 gr de mascarpone
• 170 gr de crème fraîche liquide 30%
• 40 gr sucre en poudre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Laurence D.
  19 novembre 2013

  La crème au mascarpone vanille est à tomber ! Mais les quantités étaient insuffisantes pour huit mille-feuilles, pourtant, j'ai réalisé des rectangles aux dimensions indiquées. Je n'ai pas non plus réussi à obtenir le côté caramélisé comme sur la photo du posteur. Dommage. Une recette testée et approuvée, merci. (Pour apporter de la fraîcheur à ce dessert, je l'ai servi avec un délicieux sorbet ananas, recette sur RA)
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  17/20

  Par Severine B.
  10 décembre 2013

  Recette facile à faire mais qui prend un peu de temps. La crème est très bonne. La quantité est prévue pour 6 personnes si nous respectons les dimensions indiquées. Nous nous sommes régalées. A refaire sans problème.
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  17/20

  Par Valérie K.
  22 janvier 2014

  Un dessert léger avec une jolie présentation. La saveur de la crème fraîche domine sur le mascarpone. La quantité de crème est insuffisante pour 8 personnes. Je garde la recette en variant les saveurs, avec par exemple des zestes de citron.
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  18/20

  Par Laëtitia J.
  25 mars 2014

  Ces milles feuilles étaient excellents. Cela change de la version à la crème pâtissière. En plus, la crème a une très bonne tenue.
  Nous nous sommes régalés. La pâte est présentée cuite sur la photo, étant donné que c'était une pâte maison et que l'on ne le voyait pas bien crue.
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  17/20

  Par Hélène D.
  12 décembre 2017

  Au niveau de la présentation j'ai de gros progrès à faire, mais au niveau du goût c'était top. Tout le monde a aimé cette version revisitée du millefeuille. Quantité de crème un peu juste, je dirais également que c'est pour 6 personnes et non pour 8. Merci pour cette recette.