Mes petits laemmeles Pascal

Mes petits laemmeles Pascal - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 6 oeufs entiers
  • 130 g de sucre
  • 90 g de farine
  • 60 g de fécule
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d’écorces de citron
  • 1/2 càc de vanille en poudre
  • 1 peu de beurre pour le moule ou spray de graisse
  • 1 peu de farine pour les moules
  • Sucre glace

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
2.
Battre les œufs et le sucre au bain-marie environ 5 min.
3.
Rajouter délicatement la farine, la fécule, l’écorce de citron, la vanille et la levure.
4.
Beurrer les moules et les fariner.
5.
Verser la pâte en 2 parts égales dans les moules et faire cuire +/- 40 min.
6.
Démouler, laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace. Décorer d'un petit ruban.

Suggestions du posteur

« Tous les ans à Pâques, un agneau en biscuit est offert aux membres proches de la famille , c'est une tradition ancestrale qui persévère au sein de notre famille. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Amandine W.
    21 avril 2020

    Recette classique du lammele, bon goût avec la vanille. J'ajoute habituellement de l'eau chaude pour la légèreté.

 

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