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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 6 oeufs entiers
- 130 g de sucre
- 90 g de farine
- 60 g de fécule
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à thé de poudre d’écorces de citron
- 1/2 càc de vanille en poudre
- 1 peu de beurre pour le moule ou spray de graisse
- 1 peu de farine pour les moules
- Sucre glace
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
2.
Battre les œufs et le sucre au bain-marie environ 5 min.
3.
Rajouter délicatement la farine, la fécule, l’écorce de citron, la vanille et la levure.
4.
Beurrer les moules et les fariner.
5.
Verser la pâte en 2 parts égales dans les moules et faire cuire +/- 40 min.
6.
Démouler, laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace.
Décorer d'un petit ruban.
Suggestions du posteur
« Tous les ans à Pâques, un agneau en biscuit est offert aux membres proches de la famille , c'est une tradition ancestrale qui persévère au sein de notre famille. »
