Mes orangettes de noël

Mes orangettes de Noël

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Note sur 20

16.5

16.5

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17
20

Biscuiterie

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

6 pers

Faire bouillir plusieurs fois les écorces d'orange.

Mélanger le sucre et l'eau. Faire chauffer doucement.

Dès que le sirop est à ébullition, y tremper les écorces d'orange.

Laisser chauffer à feu doux, jusqu'à absorption complète du sirop.

Sortit les écorces et laisser les sécher sur grille au moins 24 h.

Découper ensuite en lamelles, avec une paire de ciseaux.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Y tremper les écorces découpées et poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Laisser au réfrigérateur 24 heures.

10.

Bonne dégustation !

17/20
Par Florence T.
26 décembre 2013
Recette moins laborieuse que la mienne mais je préfère couper les orangettes après la première étape, qui enlève l'amertume de l'orange. Trois fois 5mn suffisent. Bien sucré et très chic !
16/20
Par Delphine A.
9 janvier 2014
Je ne me rendais pas compte que c'était si long à faire. Dommage que le nombre de bain pour blanchir les zestes ne soit pas précisé. Après un long travail, le goût est bon, mais on sent encore une petite amertume.
17/20
Par Patricia R.
13 janvier 2014
Recette facile à faire et bon en bouche !! J'ai laissé cuire les zestes 3 fois 5 minutes également et le goût est très bien !!!
17/20
Par Catherine S.
3 décembre 2014
De délicieuses petites douceurs... Par contre, mon chocolat a légèrement blanchi au séchage. Il aurait peut-être fallu le tempérer.
17/20
Par Françoise V.
1 décembre 2015
Il manque juste une petite indication sur le temps de trempage des écorces, sinon recette facile et qui rend bien, peut-être tempérer le chocolat . Voici les rescapés !