Mes oranges à la cannelle

Mes oranges à la cannelle - Fatouhya Y.
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DÉCOUVREZ-LES
12
207
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 oranges bien fraîches
  • 1 petite cuillère à café de cannelle
  • 3 pincées de sel
  • Un peu de miel d'acacia

Recette

1.
Éplucher les oranges en retirant bien l'écorce blanche. Faire des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur dans le sens de la largeur. Disposer les tranches sur votre plat de présentation.
2.
Parsemer des 3 pincées de sel : une pincée pour chaque côté du plat et une pour le milieu. Frotter au doigt propre les faces qui ont été salées, afin d'avoir quelque chose d'homogene en bouche.
3.
Placer la cannelle dans un tamis, puis tamiser légèrement au dessus de vos tranches d'orange.
4.
Plonger une fourchette dans le miel d'acacia, laisser en retomber un peu dans le bocale pour éviter l'excès de miel, et faire des mouvements de va-et-vient au-dessus des tranches, pour avoir des filets de miel réguliers. Répéter l'opération si nécessaire, afin de bien avoir au moins 3 à 4 coup de filets de miel sur chaque tranche. Nettoyer les rebords du plat. Servir bien frais.

Suggestions du posteur

« N'hésitez pas à y poser votre touche perso : plus de miel, de sel ou de cannelle. Faites vous plaisir ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 10/20
    Par Cathy B.
    23 août 2014

    Très facile à réaliser, recette très fraîche, j'ai été dérangée par le sel. Du coup, j'ai rajouté du miel car sinon je n'aurai pas pu le manger, mon conjoint lui a aimé, c'est pourquoi je mets 10 malgré tout.

  • 10/20
    Par Delphine A.
    11 novembre 2014

    C'est malheureusement gâché par le sel... Je n'ai pas réussi à le manger.

  • 16/20
    Par Isabelle T.
    21 mai 2015

    Dessert très léger et frais. J'ai juste mis un peu moins de sel et plus de cannelle !!

  • 16/20
    Par Picaline L.
    20 janvier 2016

    Une petite pincée de sel et une de cannelle ont suffi (pour une orange, pour une personne). Je note surtout l'association des goûts et le plaisir à déguster. Bien frais ! Merci.

  • 13/20
    Par Lucie O.
    23 février 2016

    Deux soucis pour moi dans cette recette : Le goût de sel ne m'a pas plu et les quantités ne sont pas bonnes (3 oranges pour 6 personnes, c'est très peu). En revanche, le goût du miel de l'orange et la cannelle se marient bien.

  • 11/20
    Par Christiane C.
    15 mars 2018

    Une recette qui aurait pu être parfaite , hélas le sel a tout gâché , je ne vois pas l'utilité du sel dans cette recette,c'est mon avis.

  • 10/20
    Par Veronique C.
    19 novembre 2019

    Pourquoi du sel ? Je n'ai pas aimé le sel, par contre miel et cannelle oui.

 

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