Meringues à la confiture

Meringues à la confiture - Virginie B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
204
Confiserie & friandises
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 4 blancs d'œuf
  • 200 g de sucre
  • 2 cuilleres à café de confiture (maison pour moi)

Recette

1.
Battre les blancs en neige puis ajouter le sucre.
2.
Ensuite continuer à battre après avoir ajouter la confiture.
3.
Faire cuire 1h20 à 110°C. Les meringues vont durcir en refroidissant.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Hélène M.
    17 novembre 2016

    Les meringues sont bonnes et bien craquantes.
    J'ai utilisé de la gelée de mûres maison. Les meringues sont violets clair mais le goût est très discret.
    Pour la cuisson, j'ai cuit une bonne heure puis laissé les meringues dans le four éteint porte ouverte pour la 1/2 heure restante.
    Avec 4 blancs ça a fait une sacrée
    quantité. J'ai un saladier plein de meringues cuites et il me reste encore autant de préparation à cuire.
    Demain, meringues pour la pause café.

  • 15/20
    Par Marion L.
    19 janvier 2017

    J'ai fait trop cuire mes meringues car elles étaient plus petites que celles de la recette. Mais ça c'est de ma faute. Par contre, je n'ai pas senti la confiture. La mienne était aux fruits rouges.

  • 13/20
    Par Marina S.
    6 mars 2017

    Je n'ai pas réussi car c'est resté mou. Sans doute dû à la confiture.

  • 15/20
    Par Angéline R.
    12 septembre 2017

    Les meringues sont bonnes mais on ne ressent pas le goût de la confiture et pourtant j'avais ajouté une autre cuillère. Dommage ! Sinon belle couleur.

 

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