Mendiant praliné gourmand

Mendiant praliné gourmand - Fatouhya Y.
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18
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Confiserie & friandises
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 150 g de chocolat pâtissier praliné (ex : Nestlé)
  • 30 amandes
  • 30 noisettes
  • 30 noix
  • Environ 60 à 70 g de cranberries séchées
  • Environ 30 pincées de graines de sésame

Recette

1.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
2.
Sur une grande plaque froide (ou à température ambiante) disposer du papier aluminium. Avec une cuillère à soupe, verser des tas de chocolat fondu sur le papier aluminium de manière espacée, des tuiles rondes d'environ 4 cm se forment naturellement. Pour des tuiles plus grandes, ajouter une demi-cuiléerée de chocolat de manière centrée pour garder la forme arrondie.
3.
Disposer un à un, sur chaque tuile une noisette, une amande, une noix, 2 à 3 cranberries et sur le côté une pincée de graine de sésame.
4.
Laisser d'abord 10 minutes à température ambiante, puis 20 à 25 min au congélateur. Décoller du papier d'alu (ils devraient se décoller pratiquement tout seuls !).
5.
Sortir les mendiants au moment de déguster, pour qu'ils ne fondent pas trop vite sous vos doigts.
6.
A conserver dans une boîte hermétique et au frais surtout, car le chocolat praliné fond plus vite que les autres chocolats pâtissiers.

Suggestions du posteur

« Je n'avais plus de pistaches, autrement j'en aurais aussi mis une sur chaque mendiant. A décliner avec du chocolat noir, au lait, blanc, café... Bref, faites vous plaisir ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Joy O.
    25 août 2014

    Une très bonne recette, simple et rapide. Le chocolat praliné apporte un plus aux mendiants, à refaire sans hésitation !!!!

  • 20/20
    Par Laurence D.
    11 mars 2015

    Une recette facile et rapide à réaliser, une vraie tuerie, les fruits secs contre balance le côté sucré du chocolat.
    J'ai adoré, le seul hic, c'est qu'il faut éloigner l'assiette où se trouvent les mendiants pour ne pas tout dévorer ;0) une recette plus qu'approuvée.

  • 15/20
    Par Angéline R.
    2 juin 2015

    C'est bon mais un peu trop chocolat... Par contre, le petit goût des cranberries... c'est sympa.
    Dommage que le chocolat fonde trop vite !!!

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    28 décembre 2016

    Une très bonne idée pour réaliser ses propres chocolats pour les fêtes. Ceux-ci ont été très appréciés. Je pense qu’ils seraient encore meilleurs si les fruits secs étaient torréfiés pour avoir encore plus de croquant.

 

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