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Temps
Ingrédients
- 3 blancs d'oeufs
- 125g de poudre d'amandes
- 125g de poudre de noisettes
- 250g de sucre en poudre
- une pincée de sel
Recette
Suggestions du posteur
C'est une spécialité locale de Nancy, le macaron original inventé par les soeurs Macaron. Normalement on n'utilise que de l'amande mais j'ai remplacé la moitié par de la poudre de noisette. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Un peu trop sucré à mon gôut !!!! Mais quand même très bon dans le thé.
- 20/20
Très simples à réaliser, ce sont de pures merveilles !!!! Croquants à l'extérieur, bien moelleux dedans...une tuerie !!!
- 16/20
Simple et rapide à faire.
Étant lorraine, j'ai l'habitude d'en manger.
La variante à la noisette change, mais la prochaine fois je ferais un tiers seulement.
Ils sont croquants sur le dessus et moelleux dessous. - 20/20
Excellents ces petits macarons ! Très moelleux dedans. La recette est parfaite. Merci pour ce partage :)
- 15/20
Un bon goût grâce à la noisette, qui change un peu du standard macaron.
Mais comme en pâtisserie il faut être précis, je regrette de ne pas avoir eu le poids des blancs d'oeufs... En effet, les miens étaient peut être trop petits et du coup, l'aspect de mes macarons n'est pas brillant (un peu sec même et craquelé). Néanmoins, c'est une douceur très facile à faire et rapide (faite sur un coup de tête pour le thé). Merci. - 19/20
Une super recette mais trop sucrée pour nous, j'en referai avec moins de sucre. Mais sinon c'est une tuerie !!
- 19/20
humm, qu'ils sont bons ces macarons de Nancy, ils ont vraiment le goût des macarons qu'on achète dans les pâtisseries fines de Nancy. Merci pour cette recette que je referai pour utiliser des blancs d'oeufs.
- 14/20
Recette facile, le goût avec la noisette j'aime pas, a tester sans noisette la prochaine fois.
Y'a quelque chose qui n'as pas du tout fonctionné, car ils sont raplapla .
