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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 oignon
- 15 grammes huile d'olive
- 300 grammes de scarole coupée ( laitue c'est tres bon aussi
- 180 grammes d'eau
- 1/2 bleu de bresse
- 1 cube de bouillon de légumes salé et poivrer a votre convenance
- 1 cuillère a soupe de maizena
Recette
1.
mixer l'oignon
2.
rajouter l 'huile , mettre 2 minutes sur 100° vit cuillere
3.
rajouter la salade , l'eau , le cube
4.
laisser cuire 10 minutes sur 100° vit 3 sens inverse
5.
mettre la maizena , mixer quelques secondes sur 8/9
6.
remettre sur 100° , vitesse 1 , 1 / 2 minutes
7.
rajouter le bleu , mixer a nouveau
8.
vous pouvez saler et poivrer si ce n'est pas suffisant a votre gout
Suggestions du posteur
« Cette sauce est hyper légère vous pouvez la faire avec des légumes différents »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Base de sauce très simple et très rapide, quand on la fait au thermomix !!! Elle est équilibrée au niveau des saveurs et s'associe parfaitement avec les viandes !! A refaire.
- 15/20
Sauce très bonne, recette simple, on l'a faite avec un roosbeef et tout le monde a été ravi. On avait peur pour le goût avec le bleu mais non, ce fut une bonne surprise.
