ma sauce minute verte au bleu ( inventée) thermomix ou pas

ma sauce minute verte au bleu ( inventée) thermomix ou pas - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
202
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 oignon
  • 15 grammes huile d'olive
  • 300 grammes de scarole coupée ( laitue c'est tres bon aussi
  • 180 grammes d'eau
  • 1/2 bleu de bresse
  • 1 cube de bouillon de légumes salé et poivrer a votre convenance
  • 1 cuillère a soupe de maizena

Recette

1.
mixer l'oignon
2.
rajouter l 'huile , mettre 2 minutes sur 100° vit cuillere
3.
rajouter la salade , l'eau , le cube
4.
laisser cuire 10 minutes sur 100° vit 3 sens inverse
5.
mettre la maizena , mixer quelques secondes sur 8/9
6.
remettre sur 100° , vitesse 1 , 1 / 2 minutes
7.
rajouter le bleu , mixer a nouveau
8.
vous pouvez saler et poivrer si ce n'est pas suffisant a votre gout

Suggestions du posteur

« Cette sauce est hyper légère vous pouvez la faire avec des légumes différents »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Patricia R.
    11 janvier 2013

    Base de sauce très simple et très rapide, quand on la fait au thermomix !!! Elle est équilibrée au niveau des saveurs et s'associe parfaitement avec les viandes !! A refaire.

  • 15/20
    Par Carole T.
    9 avril 2014

    Sauce très bonne, recette simple, on l'a faite avec un roosbeef et tout le monde a été ravi. On avait peur pour le goût avec le bleu mais non, ce fut une bonne surprise.

 

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