Ma salade du printemps

Ma salade du printemps - Kalliopi K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
206
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 tranche de hareng fumé
  • 2 baton de surimi
  • 1/2 concombre
  • 1/4 de poivron vert pour moi
  • 1 petite poignée de pignon
  • Parmesan en copeau
  • 1/2 feuille de chêne
  • 1/2 oignon
  • Origan
  • 1/2 citron
  • Vinaigre balsamique
  • Vinaigre de cidre
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Recette

1.
Couper tous les ingrédients en morceaux sauf les pignons.
2.
Les mettre dans un saladier.
3.
Versez sur le dessus 3 c à s d'huile d'olive, 1c às de vinaigre de cidre, 1 c à c de balsamique.
4.
Salez et poivrez.
5.
Rajoutez le jus du citron, mélangez le tout et goûtez, puis réajuster la sauce à votre goût.
6.
Dessus parsemez un peu d'origan puis les pignons que vous aurez aupréalable grillé sans aucune matière grasse dans une poêle.

Suggestions du posteur

« C'est une salade que je me prépare pour le travail dans mon tupperware.Très légère elle peut servir comme entrée ou plat principal comme moi avec une banane au dessert et un bon yaourt au lait de chèvre, c'est selon la faim de chacun. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Vanessa R.
    2 avril 2013

    Une bonne salade bien fraîche, mais avec trop peu de surimi à mon goût, la sauce est bien et en quantité suffisante. Tous les ingrédients se marient bien ensemble. Mes pignons n'ont pas assez grillés, je ne les aient pas laissé assez longtemps mais ils étaient très bien quand même.

  • 17/20
    Par Aude M.
    10 avril 2013

    Bonne recette fraîcheur, la sauce est bien dosée. Je rejoins le commentaire précédent, pour moi, pas assez de surimi et la prochaine fois, je ferai dégorger le concombre avant.

  • 16/20
    Par Mélanie V.
    12 avril 2013

    J'ai beaucoup apprécié cette salade. L'association de goût est parfaite. Le hareng s'allie parfaitement au reste et j'ai beaucoup le côté croquant de l'oignon. Bonne recette à refaire !

  • 16/20
    Par Caroline R.
    24 avril 2013

    Je n'ai pas mis de surimi car allergique, j'ai remplacé par quelques tomates cerises !!! Très bonne salade mais qui manque de couleur à mon goût !!!
    La sauce est top !!!

  • 14/20
    Par Marina S.
    6 octobre 2015

    Bonne salade, un bon mélange mais elle n'a pas particulièrement plu.

  • 20/20
    Par Claudine O.
    3 mai 2016

    Ouahhhhh quelle explosion de saveurs, cette salade est excellente. Les différentes textures s'harmonisent parfaitement, les goût des pignons, du hareng, du parmesan, de l'origan se marient également à merveille. L'assaisonnement est parfait. Nous avons adoré. Merci beaucoup pour cette recette !

 

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