Ma marmelade oranges & baies roses au thermomix ou non

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Note sur 20

marmelade d'orange aux zestes de citron (tm)

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DÉCOUVREZ-LES

13
20

Desserts

Facile

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Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

Ingrédients

6 pers

600 gr d'oranges pelées a vif
400 gr de sucre
environ 20 baies de poivre rose ,
1 combava ( se trouve dans les magasins ou vous trouvez des produits exotics ,ou grand frais...
prélever un peu de zeste d'orange et de combava ( selon le gout de chacun )
3 gr d' agar agar

Recette

mettez vos oranges coupées en 4 dans le thermomix

rajouter le sucre et les baies

rajouter l 'agar agar

et les differents zestes

faites tourner en SENS INVERSE vit3 sur 100° durant 25 minutes

ensuite oter le sens inverse et mixer quelques secondes sur 4

vous pouvez facilement faire cette recette sans le thermomix

Suggestions du posteur

« Je fais cette marmelade specialement pour des bases de certains de mes desserts..verrines , mousses aux fruits , yahourts etc
cette marmelade n'as pas l'amertume de celle du commerce »

Tests et opinions sur la recette

17/20
Par Alexandra S.
4 février 2013
Visiblement je n'ai pas assez moulu mes baies, j'ai fait cependant une retouche.
Marmelade qui tombe a pic surtout en ces temps frisquets
9/20
Par Virginie P.
15 mars 2013
Belle couleur, bonne texture mais je n'ai pas aimé la presence des baies de roses.