Ma compote de Pomme

Ma compote de Pomme - Lesly K.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 pommes Jubilé de préférence
  • 30 g de beurre
  • 2 càs de cassonnade
  • 1/2 càc de vanille en poudre
  • Le jus d'un citron vert

Recette

1.
Laver et éplucher les pommes. Enlever les trognons et les couper grossièrement.
2.
Dans une marmite, mettre le beurre, les pommes, le sucre et le jus de citron. Cuire 5 min à feu moyen tout en remuant.
3.
Ajouter un verre d'eau, couvrir la marmite et faire cuire 20 min en remuant de temps en temps.
4.
En fin de cuisson, ajouter la vanille.
5.
La pomme doit être réduite en compote juste en remuant. Si ce n'est pas le cas, passer la compote au mixeur.

Suggestions du posteur

« La pomme Jubilé est une pomme qui n'a pas besoin d'être mixée pour faire de la compote, elle est très parfumée. C'est ma préférée, c'est pour ça que je l'utilise à chaque fois.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    4 novembre 2015

    La compote est bonne, il y a juste un peu trop de citron vert à mon goût.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    17 novembre 2015

    Bonne consistance de la compote. La saveur du citron vert domine celle de la vanille. C'est dommage !

  • 15/20
    Par Veronique C.
    18 novembre 2015

    Bonne compote mais il y a trop de citron vert à mon goût, dommage !

  • 12/20
    Par Florence T.
    24 novembre 2015

    La recette est simple à faire et rapide. Manger tiède la compote c'était très bon mais lorsqu'on l'a mangé le soir froide, le goût du beurre était très écoeurant... C'était la première fois que je mettais du beurre dans une compote, je n'ai pas aimé le goût que ça apporte !

  • 13/20
    Par Marina S.
    26 novembre 2015

    C'était bon, ça donne un goût de gâteau mais je préfère sans, pour retrouver plus le goût des pommes. Je pense que ce serait meilleur avec de la cannelle. À la maison, ils ne l'ont pas aimé !

  • 19/20
    Par Isabelle T.
    10 décembre 2015

    Très bonne compote classique, bonne consistance.
    La vanille est un plus !

  • 17/20
    Par Wassila S.
    27 octobre 2016

    Ma fille a adoré malgré son goût citronné, j'ai ajouté la poudre de cannelle pour améliorer le goût.

  • 13/20
    Par Ourilie G.
    27 octobre 2016

    Je n'ai pas été convaincue. Trop de mélanges de saveurs (beurre, citron, cassonade). Mais cela reste personnel ! Les goûts et les couleurs...

  • 20/20
    Par Anasthasia T.
    3 novembre 2016

    Un pur moment de gourmandise, on a adoré. Le citron et la vanille apportent vraiment un plus et le beurre de la gourmandise... Vraiment rien à dire, je garde la recette.

  • 18/20
    Par Patricia L.
    23 novembre 2016

    Une très bonne compote, mais je n'aurais pas mis de beurre car du coup un peu gras.

 

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