Compote de pommes vanillée par Vanessa B.

Compote de pommes vanillée - Vanessa B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 kg de pommes
  • 10 cl d'eau
  • 3 càs de sucre vanillé

Recette

1.
Épluchez 1 kg de pommes. Coupez-les en quatre et retirez le coeur de chaque quartier. Ensuite, coupez chaque quartier en petits morceaux, que vous mettrez dans une casserole.
2.
Versez sur les pommes, le sucre vanillée et l'eau.
3.
Couvrez et mettez sur feu moyen (10 minutes environ).
4.
Retirez du feu. Découvrez et mettez un coup de mixeur, pour obtenir la consistance souhaitée.
5.
-

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    10 novembre 2014

    La compote dépend des pommes choisies. Les miennes étaient bien sucrées. J'aurais mis un peu de cannelle (à mon goût)

  • 16/20
    Par Valérie K.
    18 novembre 2014

    Un grand classique autour de la compote de pommes. Elle était bonne mais il n'y avait rien d'exceptionnel. Pour ma part, il manquait soit de la cannelle soit de la cardamome.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    19 novembre 2014

    Facile et rapide à faire, mais pour nous ça manquait de sucre et d'extrait de vanille.

  • 15/20
    Par Severine H.
    19 novembre 2014

    Bonne compote basique, je m'en suis servie en fond de tarte au pommes.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    19 novembre 2014

    Recette classique sans surprise. L'équilibre avec le sucre vanillé fait maison, pour moi est bon. Il manque un petit quelque chose pour donner une touche d'originalité.

  • 17/20
    Par Vanessa R.
    25 novembre 2014

    J'ai utlilisé du sucre vanillé fait maison, c'est bien plus parfumé que celui du commerce. La compote basique à été appréciée de tous, même de moi qui ne suis pas fan. Pas trop de sucre, pas d'acidité, juste un peu trop d'eau pour la cuisson, du coup compote un peu liquide mais bien fluide.

  • 15/20
    Par Françoise V.
    25 novembre 2014

    Le résultat dépend uniquement de la variété des pommes. Il aurait été bon de rajouter une épice pour relever un peu le goût, je l'ai mixé au plus fin pour m'en servir en fond de tarte.

  • 16/20
    Par Virginie B.
    27 novembre 2014

    Compote de pommes qui est un grand classique rapide à faire. Nous avons aimé la variante avec le sucre vanillé qui change le goût.

  • 15/20
    Par Veronique C.
    9 décembre 2014

    Bonne compote. Classique avec un très bon goût de vanille.

  • 10/20
    Par Marina S.
    26 décembre 2014

    Nous n'avons pas accroché à cause du goût de vanille. En plus c'était du sucre vanillé fait maison donc plus fort.

 

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