Lunettes aux abricots par Nadine P.

Lunettes aux abricots - Nadine P.
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Desserts
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 300 g de pâte feuilletée
  • 6 abricots
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 4 càs de crème fraîche liquide
  • 1 càs de sucre glace
  • 4 càs de lait concentré sucré
  • 1 càc de d'extrait de vanille

Recette

1.
Préchauffer le four à 220°C. Fouetter 2 jaunes d’œufs, le lait, la crème fraiche et la vanille.
2.
Détailler la pâte feuilletée en 6 carrés de 15 cm par côté. Les garnir de préparation à la vanille.
3.
Déposer 2 oreillons d'abricot sur les angles opposés. Rabattre les 2 autres pointes en porte-feuille au centre et les souder.
4.
Les faire cuire après les avoir badigeonnés de jaune d’œuf. Enfourner et baisser le four à 200°C. Cuire +/- 15 min. A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace.

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