Les quindins

Les quindins - Severine H.
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DÉCOUVREZ-LES
14
207
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 12,5 g de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 50 gr d'eau tiède
  • 25 gr de noix de coco râpée en poudre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180 degrés.
2.
Mettre 5 min la noix de coco dans de l'eau tiède.
3.
Dans un blender, mélanger sucre et beurre. Y ajouter le mélange coco/eau.
4.
Y mettre ensuite les jaunes. Mélanger 2 minutes.
5.
Beurrer et sucrer des petits moules. Placez-les dans un plat passant au four. Remplir d'eau celui-ci au 3/4. Remplir ensuite les moules à ras bord de la préparation.
6.
Cuire 50 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Laisser au frais 2 heures avant de servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Frédérique D.
    11 août 2014

    Recette simple et rapide avec un bon goût de noix de coco et un fond caramélisé que nous avons fort apprécié. Avec les quantités je n'ai eu que 3 quindins et demi, c'est dommage. Pour ma part, j'ai trouvé que c'est un peu écœurant à cause du côté gras et fort sucré. Mon mari a beaucoup aimé quant à lui. Cela dit, c'est une recette originale que je suis ravie d'avoir testé et approuvé.

  • 14/20
    Par Valérie K.
    13 août 2014

    J'ai moyennement apprécié ce dessert. Un peu trop gras. La noix de coco était bien présente.

  • 17/20
    Par Michèle D.
    29 août 2014

    Une recette bien apprécié ici car nous aimons la noix de coco. Recette très facile et simple à préparer pour un dessert de dernière minute.
    L'ensemble est très agréable et bon en bouche, et il faut aimer la noix de coco. La prochaine fois je mettrai sûrement un petit moins de sucre pour équilibrer l'ensemble.
    Pour ma part, je les ai réalisés dans des petits moules rigolos et pourquoi pas y ajouter une touche de chocolat sur le dessus.

  • 13/20
    Par Anne-marie P.
    2 septembre 2014

    Recette simple à réaliser. Par contre, vraiment trop sucré à mon goût. Et niveau démoulage quelques petits soucis pas vraiment évident. Le goût de la noix de coco est bien présent et agréable.

  • 16/20
    Par Annie L.
    4 septembre 2014

    Bonne recette très simple. Bien expliquée et facile à réaliser. Très bon, un bon goût bien parfumé et agréable à déguster.

  • 12/20
    Par Julien B.
    6 octobre 2014

    Une recette claire. Mais j'ai trouvé l'ensemble vraiment trop gras en bouche et trop sucré, heureusement que ce sont des petites bouchées. On sent très bien la noix de coco, c'est agréable, dommage que le tout soit trop sucré.

  • 12/20
    Par Christiane C.
    14 novembre 2019

    Une recette pas bonne du tout, trop sucrée et trop gras, je pense qu'avec de la crème ou du lait l'ensemble aurait été bien meilleur.

 

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