Les Meringues en couleurs

Temps

Ingrédients

• 4 blancs d'oeufs
• 250 gr de sucre en poudre
• du colorant alimentaire

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  13/20

  Par Karen B.
  11 septembre 2012

  Etant amatrice de meringue, j'ai utilisé des colorants alimentaires qui avaient le goût de citron et de pistache.
  Je n'ai pas aimé le goût, je préfere les meringues natures.
  Je n'ai pas aimé la texture qu'elles avaient.
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  14/20

  Par Julie K.
  29 septembre 2012

  Pâte trop liquide (peut être a cause de mon colorant). Cuisson pas mal pour de petites meringues. Et au goût, c'est comme j'aime !
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  13/20

  Par Vanessa B.
  12 novembre 2012

  J'ai trouvé la pâte trop liquide ce qui a fait des meringues plates, des coques sans intérieur.
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  15/20

  Par Josseline D.
  14 décembre 2012

  Bonnes meringues mais pas assez colorées. La prochaine fois, je mettrai du colorant dans la totalité des blancs d'oeufs.
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  14/20

  Par Sonia C.
  27 décembre 2012

  Pâte trop liquide donc les meringues se sont aplaties, sinon bon goût.
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  13/20

  Par Sandrine V.
  3 janvier 2013

  Pâte un peu trop liquide, mais bonne en goût.
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  14/20

  Par Anne-sophie P.
  22 janvier 2013

  Effectivement, la pâte est un peu liquide. Par contre, super sympa ! L'astuce pour faire un duo de couleur, c'est beaucoup mieux que la poche double.
  Recette à modifier légèrement, technique à conserver précieusement !
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  13/20

  Par Eve C.
  25 janvier 2013

  Pâte un peu liquide, du coup dans la poche a douille ca c'est un peu mélangé , pas beaucoup de contraste du coup.
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  16/20

  Par Sandrine C.
  29 janvier 2013

  Ici aucun soucis avec la pâte mais je n'ai pas réussi à faire le trait de couleur lol. Au final elles sont quand même réussies! Merci
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  13/20

  Par Delphine H.
  7 février 2013

  Chez moi pas trop de soucis avec la pâte. Par contre, à la cuisson les meringues sont resorties dur à l'exterieur et encore façon blanc oeufs des iles flottantes.