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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 3 càs de pâte à tartiner Chocolat blanc et noisettes Lucien Georgelin
- 125 g de farine
- 60 g de beurre
- 60 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
Recette
1.
Préchauffer le four à 160°C.
Dans un saladier, mélanger les 3 jaunes d’œufs avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange homogène et blanchi.
Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange précédent, bien mélanger.
2.
Verser la farine tamisée petit à petit, bien mélanger.
Ajouter la pâte à tartiner, bien mélanger.
Monter les blancs en neige bien ferme.
3.
Ajouter 1 à 2 càs de blancs en neige et mélanger vivement afin de rendre la pâte plus souple et homogène.
Intégrer le reste de blancs en neige délicatement.
4.
Verser un peu de pâte dans les empreintes du moule à madeleines.
Enfourner pour 20 à 25 min.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
5.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Avec ces quantités, j'ai obtenu une vingtaine de madeleines. »
