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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 lapin coupé en morceaux
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 boîte de coeurs d'artichauts
- 1 petite boîte de petits pois
- 3 à 4 tomates coupées en morceaux
- 1 courgette coupée en morceaux
- 250 gr de champignons de Paris
- 1 oignon, 3 gousses d'ails
- 2 càs de coriandre, 1 càc de piment d'Espelette (ou plus fort)
- 1 càs de curry, 1/2 càs de cumin, du thym ou 1 bouquet garni
- 2 càs d'huile d'olive, sel et poivre
- 1 cube Coeur de bouillon légumes Maggi et 30 cl d'eau
Recette
1.
Faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive et mettre à dorer les morceaux de lapin.
2.
Ajouter les tomates fraîches et les tomates pelées en boîte.
3.
Ajouter les petits pois, les artichauts.
4.
Puis, les champignons en lamelles et la courgette en morceaux.
5.
Ajouter les épices, l'ail pressé, la coriandre, le thym ou le bouquet garni. Salez et poivrez.
6.
Laisser mijoter 10 minutes, le temps de bien mélanger tous les ingrédients.
7.
Ajouter le cube Coeur de bouillon de légumes Maggi.
8.
Laisser mijoter 50 minutes à 1 heure.
9.
Facultatif : en parrallèle, faites cuire du riz dans de l'eau salée et servir avec le lapin.
Son avis sur : Coeur de Bouillon Maggi
« Du concentré au goût très développé. Bravo aussi au packaging très pratique ! »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
J'ai adoré cette recette. Tous ces légumes c'est top !!! Tous les ingrédients se marient à merveille ensemble, ils sont bien fondants. Le plat a bon goût avec toutes les herbes et toutes les épices, c'est parfumé à merveille. SUPER !!!
Avis sur le produit :
Encore une sauce au top du top grâce au Cœur de Bouillon ! - 19/20
Excellente recette pleine de saveurs. Je n'ai toutefois pas mis de cumin car mon mari n'aime absolument pas. Mais les autres épices et le cœur de bouillon relevaient suffisamment la recette.
