Jardinière au gingembre

Jardinière au gingembre  - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
10
201
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 5 carottes
  • Un bol de petits pois
  • Un oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 5 pommes de terre
  • 1 càc de gingembre
  • 1 càc de curcuma
  • Huile d'olive

Recette

1.
Éplucher vos légumes et coupez-les en petits carrés.
2.
Mettre une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et mettre l'oignon à revenir. Ajouter les carottes, l'ail et les petits pois. Laisser mijoter 10 minutes.
3.
Ajouter les pommes de terre et laisser cuire.
4.
5 min avant la fin de cuisson, ajouter le curcuma et le gingembre, saler et poivrer.
5.
Laisser mijoter 5 min et servir.
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 10/20
    Par Elodie P.
    3 avril 2018

    Les ingrédients de cette jardinière sont très classiques, ce sont les épices qui apportent l'originalité, sauf que le mariage curcuma-gingembre n'est pas du tout heureux selon moi,je n'ai vraiment pas aimé.
    Manque de précision pour l'ajout d'eau ou non pour les légumes, j'en ai mis sinon ça séchait.

 

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