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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 40 cl d'huile d'olive
- 2 feuilles de laurier
- 3 gousses d'ail épluchées
- 3 branches de thym frais
- 1 belle branche d'origan
- 20 g de piments d'oiseaux séchés
- 1 bouteille de 75 cl à large goulot
Recette
1.
Mettre les piments dans le fond de la bouteille. Mettre le reste des ingrédients (laurier, ail, thym, origan) en mettant l'huile en dernier.
2.
Fermer la bouteille, bien mélanger le tout en la secouant un peu.
3.
Laisser reposer environ 1 mois avant de la consommer, personnellement je la laisse reposer 2 mois.
4.
Au fur et à mesure de l'utilisation, faites en sorte qu 'il y ait toujours de l'huile sur les ingrédients, n'hésitez pas à en ajouter.
5.
Bonne dégustation !
