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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 500 g d'haricots verts frais ou congelés
- Huile d'olive
- 2 branches de thym
- 1 càc d'ail poudre
- 20 cl de crème de soja
- 1 càs de persil frais haché
- 1 oignon blanc
- Sel aux herbes
- Poivre
Recette
1.
Faire blanchir vos haricots environ 10 min puis les passer sous l'eau froide.
2.
Mettre de l'huile dans un faitout, y faire revenir l'oignon haché et l'ail environ 2 minutes.
3.
Ajouter le persil, le thym, la crème de soja puis saler et poivrer. Ajouter les haricots verts égouttés, mélanger et laisser cuire à petit feu selon vos goûts (pour moi, c'est 10 min car on les aime croquants .
4.
Servir avec une viande grillée pour un repas léger.
