Hamburger à la tomate par Emilie B.

Hamburger à la tomate - Emilie B.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 grosses tomates
  • 4 steaks hachés
  • 4 tranches des maasdam
  • Salade
  • 1 oignon
  • 1 càs de miel
  • Huile d olive
  • La sauce de votre choix (ici sauce barbecue)
  • Sel et poivre

Recette

1.
Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive à feu très vif pendant 1 min. Puis, à feu très doux pendant 10 min. À la fin, ajouter le miel et remettre à feu vif le temps de caraméliser un peu les oignons.
2.
Rincer les tomates. Les couper en deux dans le sens de la hauteur et les disposer face coupée contre une plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Passer environ 10 min sous le grill.
3.
Faire cuire les steaks à votre goût. Puis, monter le hamburger : déposer 1/2 tomate que vous assaisonnez, de la salade, le steak haché, la tranche de fromage, de l'oignon, la sauce de votre choix, à nouveau de la salade. Et enfin l'autre partie de la tomate.
4.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Ce plat rend beaucoup d'eau. Moi j'ai penché l'assiette pour égoutter l'eau une fois le hamburger assemblé. Mais on peut aussi le servir dans une assiette creuse sur un lit de riz. Le jus des tomates parfume le riz.
Vous pouvez ajouter une tranche de bacon, ou modifier le fromage selon vos envies. »

Tests et opinions sur la recette

 

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