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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 5 pommes de terre
- Gésiers
- 1 oignon
- Une petite barquette de champignons
- 1 paquet de fromage râpé
- Sel
Recette
1.
Eplucher et faire cuire les pommes de terre, puis faire la purée.
2.
Faire cuire les gésiers, puis les hacher.
3.
Couper les champignons en rondelle et les faire revenir.
4.
Mélanger les gésiers et les champignons, saler à votre convenance.
5.
Eplucher l'oignon, le couper, et les faire revenir.
6.
Dans un plat, mettre une couche de purée, une couche du mélange "gésier, oignon et champignons", répéter une fois l'opération.
7.
Ajouter le fromage râpé sur le dessus.
8.
Préchauffer le four à 180 degrés, faire cuire 25 minutes.
Suggestions du posteur
« Accompagner de salade ! »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Vraiment très copieux. Par contre, on nous dit de faire une purée mais apparemment c'était plutôt des pommes de terre écrasés ?
- 13/20
Il aurait fallu ajouter du lait et du beurre dans la purée, cela aurait été meilleur. Les gésiers n'ont pas du tout plu à la maison. J'ai trouvé ça bon mais ça ne vaut pas des steaks. J'ai bien aimé la présence d'oignons et de champignons.
- 15/20
La recette est copieuse et simple à réaliser quand on a tous les ingrédients écrits. Alors purée ou pas ? Ne sachant pas j'ai opté pour la purée. Ce plat a été apprécié à la maison, mon fils a trouvé cela moins sec qu'avec du steak haché.
