Gratin de pâtes aux scampis

Gratin de pâtes aux scampis - Christine L.
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15
209
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500gr de scampi (queues de crevettes crues)
  • 1/2 citron
  • 1 oignon
  • 2 dl de crème fraîche
  • 80 gr d'emmenthal râpé
  • 400gr de spaghetti
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 plant de ciboulette
  • sel, poivre

Recette

1.
Émincez l'oignon.
2.
Pressez le demi citron.
3.
Ciselez la ciboulette.
4.
Décortiquez les scampi (personnellement j'en achète déjà décortiqués, ooohh la vilaine paresseuse!!!).
5.
Faites cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez.
6.
Entre-temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les scampi et faites les dorer pendant une minute de chaque côté. Salez, poivrez.
7.
Versez le jus de citron dans la casserole et parsemez les scampi de ciboulette ciselée.
8.
Arrosez de crème fraîche et faites cuire à feu vif pendant 3 à 4 minutes. Incorporez les pâtes en mélangeant bien.
9.
Répartissez la préparation dans un plat unique ou des ramequins individuels et parsemez d'emmenthal.
10.
Glissez sous le grill du four pendant 3 à 4 minutes.

Suggestions du posteur

« ASTUCE: vous pouvez préparer ce plat entièrement à l'avance. Il vous suffit de le réchauffer durant 15 à 20 minutes au moment même, juste avant de le passez sous le grill.
cette recette peut se servir dans un plat unique ou dans 4 ramequins individuels. Un plat idéal pour un dîner entre amis sans chichi. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Marie E.
    17 décembre 2012

    Nous avons mixer les scampis (les enfants étant refractaires à tous les poissons et crustacés...) Verdict...il n'est pas resté un spaguetti...

  • 13/20
    Par Magali G.
    11 janvier 2013

    Je me serais bien arrêtée au mélange de crevettes et spaghettis, car je ne vois pas trop l'intérêt du fromage gratiné. Il ne va pas très bien avec le goût des crevettes. Sinon, les proportions sont bonnes, rien à redire.

  • 18/20
    Par Patricia R.
    14 janvier 2013

    Le mélange pâte aux crevettes reste un bon plat avec beaucoup de saveurs!! Les enfants aiment donc c'est très bien.

  • 16/20
    Par Celine T.
    21 janvier 2013

    J'ai bien aimé ce gratin de pâtes aux scampis.
    Le goût est là, les scampis sont bien moelleuse et goûteuses avec la sauce qui les accompagnent.
    Le fait de faire gratiné ce plat donne encore un goût supplémentaire.

  • 15/20
    Par Sandrine P.
    18 mars 2013

    Idéal pour finir un reste de pâte. Bonne recette. Bonne proportion.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    16 avril 2013

    Nous avons beaucoup apprécié le léger goût citronné avec les crevettes par contre ayant préparé le plat en avance comme suggéré j ai mis un quart d'heure au four avant le grill et du coup il n'y avait pas assez de crème à notre goût. ;0(

  • 15/20
    Par Anasthasia T.
    2 juin 2014

    Rapide à faire, bon goût mais on l'a trouvé sec, je rajouterai plus de crème. Merci pour la recette.

  • 15/20
    Par Isabelle T.
    21 avril 2015

    Pâtes aux crevettes très simples et rapides à faire. C'est bon mais il manque un peu de sauce.

  • 15/20
    Par Aurélie G.
    11 mai 2015

    Recette testée et approuvée.Mon conjoint n'est pas un fan du citron. La prochaine fois, j'éviterai dans mettre. Recette rapide et très bon goût.

 

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