Gratin de pâtes au dés de jambon

Gratin de pâtes au dés de jambon - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de pâtes grand mere
  • 200 g de dés jambon
  • 50 g beurre
  • 50 g farine
  • 500 ml de lait (modifié le 24 aout 2015)
  • 1 càs de moutarde
  • Muscade
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et égoutter les.
2.
Faire une béchamel avec le beurre, la farine, le lait, la moutarde, le sel, le poivre et la muscade.
3.
Ajouter les dés de jambon.
4.
Mélanger l'ensemble.
5.
Cuire au four 20 à 30 mn à 180°C selon votre four.

Son avis sur :

« Les pâtes Grand Mère sont de bonnes qualités. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Olivia L.
    11 août 2015

    Un classique mais qui plait toujours, facile et rapide à faire. Cependant, il faut revoir les quantités pour la béchamel; 50g de lait c'est trop peu! La moutarde relève ce plat, bon temps de cuisson.

    Avis sur le produit :
    Bonnes pâtes, elles restent fermes après cuisson, pratique pour diverses recettes.

  • 15/20
    Par Lucie O.
    20 août 2015

    J'aime bien l'idée de la moutarde dans la béchamel. Mais il va falloir faire une béchamel moins épaisse que celle que j'ai faite parce que mon résultat était très sec. Et à mon goût cela manquait de fromage.

  • 10/20
    Par Vanessa R.
    24 août 2015

    50 g de lait !!! grosse erreur je pense que ça doit être 50cl sinon c'est une béchamel infaisable.... gratin très bon avec 500ml de lait mais difficile de noter dans ces conditions. La sauce a beaucoup de goût.

    Avis sur le produit :
    Pâtes très épaisse, cela change car elles sont très fermes comme je les aiment.

  • 14/20
    Par Laëtitia J.
    24 septembre 2015

    Ce gratin de pâtes est bon et rapide à préparer. La moutarde ajoutée à la béchamel donne un goût agréable qui change du traditionnel gratin de pâtes.
    Je rejoins les autres commentaires, il a manqué de fromage pour nous. Les pâtes grand-mère sont vraiment bonnes.

  • 17/20
    Par Maddy W.
    3 novembre 2015

    Bonne recette indémodable. Je ne connaissais pas la béchamel à la moutarde, c'est une belle découverte.

  • 16/20
    Par Picaline L.
    5 novembre 2015

    Facile et assez rapide.
    La moutarde apporte un petit goût original qui appelle moins à l'ajout de fromage.
    J'ai divisé la recette en deux... et j'ai mangé bien plus de la moitié seule, donc pour 4 personnes les proportions me paraissent un peu justes !

  • 17/20
    Par Audrey R.
    7 décembre 2015

    Très bon gratin ! Un plat simple mais tellement bon, on a tous adoré à la maison. Je le referai, mais la prochaine fois j'ajouterai peut-être un peu de parmesan dessus pour plus de gourmandise !

  • 16/20
    Par Laetitia G.
    7 décembre 2015

    La béchamel est bonne, je pense que l'on pourrait y mettre d'avantage de moutarde pour que le goût soit un peu plus présent dans le gratin. Je pense que l'on pourrait réduire le temps de cuisson au four puisque les pâtes et la béchamel sont déjà chaudes. Une cuisson trop longue va assécher le gratin.

  • 16/20
    Par Sandrine H.
    12 janvier 2016

    La béchamel est bien relevée, j'en ferai un peu plus la prochaine fois pour bien napper les pâtes et un peu de gruyère râpé pour bien gratiner.

  • 20/20
    Par Florence T.
    1 février 2016

    Simplissime mais tellement bon ! (La béchamel faite maison est dans le pot déjà prête)personne n'a fait la tête en voyant cette belle plâtrée de pâtes.

 

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