Gratin de brocoli par Alwena L.

Gratin de brocoli - Alwena L.
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DÉCOUVREZ-LES
18
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 tête de brocoli
  • 2 œufs
  • 15 cl de crème fraîche
  • 40 g de fromage râpé (emmental, gruyère etc)
  • 150 g d'émincés de bacon
  • 1/2 càc de muscade
  • Sel et poivre

Recette

1.
Commencer par laver et défaire en petits bouquets le brocoli.
2.
Les cuire à la vapeur (de préférence).
3.
Poêler rapidement les émincés de bacon.
4.
Mettre le brocoli dans un plat allant au four. Rajouter le bacon.
5.
Dans un bol battre les œufs avec la crème fraîche. Ajouter la muscade. Saler et poivrer.
6.
Verser dans le plat. Parsemer de fromage.
7.
Enfourner à 180°C pendant environ 20 min.
8.
Servir chaud.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    27 mai 2019

    Très bon gratin, nous avons adoré, beaucoup de gout.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    20 août 2019

    N'ayant plus d'émincés de bacon, j'ai remplacé par des lardons. Sinon c'est un très bon gratin. Le brocoli apporte beaucoup de saveurs.

  • 18/20
    Par Lucie O.
    19 décembre 2019

    Comme je n'avais pas de bacon, j'ai fait comme Claudine, avec des lardons. Nous avons beaucoup aimé. C'est gourmand, mais moins lourd qu'avec de la béchamel.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    29 janvier 2020

    Une bonne façon de consommer le brocolis et le bacon donne un goût fumé à l'ensemble.

  • 17/20
    Par Marina S.
    11 février 2020

    Recette classique très bon gratin !

  • 20/20
    Par Christiane C.
    2 mars 2020

    Parfait. Plat complet, à refaire.

 

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