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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150 g de muesli ou reste de céréales
- 400 g de lait de coco
- 1 càc bombée de vanille en poudre (ou 1 gousse de vanille)
- 2 càs bombée de sirop d'agave ou d'érable
- 3 à 4 bananes assez mûres
- Fac : on peut ajouter un peu de rhum
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans un bol, mélanger le lait de coco avec le sirop d'agave, les grains de vanille, (le rhum).
3.
Couper les bananes en rondelles, les disposer dans un plat à four.
4.
Recouvrir les bananes du lait de coco sucré.
5.
Ajouter le muesli dessus.
6.
Enfourner 30 min à 180°C.
7.
Servir tiède ou froid (avec de la chantilly par exemple).
Suggestions du posteur
« Comme un crumble, mais avec des céréales au lieu d'une pâte à crumble ! »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Quelle belle surprise cette recette ! Voilà un dessert rapidement réalisé. Facile, original et très savoureux ! J’ai utilisé un muesli aux fruits rouges avec des baies un peu acides, contrastant parfaitement avec la douceur des bananes et du sirop d’érable. L’ajout de lait de coco est une délicieuse idée. Servi tiède avec un fromage blanc, c’était extra ! Merci !
