Goyère au maroilles

18
20

Entrées chaudes

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

6 pers

Préchauffer le four à 210°C.

Au Thermomix :

Disposer la pâte feuilletée dans un plat allant au four et mettre au réfrigérateur.

Lisser le fromage blanc, la crème et la fécule de maïs au Thermomix vit 2 / 2 minutes.

Séparer les jaunes des blancs d’œufs, mélanger au fromage blanc, poivrer et rajouter une pincée de noix de muscade vit 2 /2 min.

Couper en petits morceaux votre maroilles, incorporer au fromage blanc, battre le tout vit 3 / 2 à 3 minutes.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis incorporer les délicatement au mélange précédent.

Garnisser le fond de tarte avec la préparation et enfournez 30 min à déguster tiède.

« Il faut aimer le fromage un peu fort mais un pur régal. Recette de mon frère. »

20/20
Par Olivia L.
24 juin 2015
Cette goyère me fait penser à une flamiche au maroilles. Étant du Nord, je n'avais jamais réussi à trouver une recette qui me plaise vraiment et c'est enfin chose faite grâce à votre recette. Elle est excellente, légère, au bon goût de maroilles, facile et rapide à faire, elle est, de loin la meilleure recette au maroilles que j'ai goûté ! Félicitations à votre frère ! Je la garde précieusement, merci !
19/20
Par Marion P.
5 octobre 2015
Très bonne recette, mousseuse, forte en goût, j'adore. J'aurais utilisé une pâte brisée, mais à refaire.
17/20
Par Virginie B.
5 janvier 2017
Très bonne tarte bien légère grâce aux blancs d'œufs. L'odeur est très forte, mais le Maroille c'est ça.
16/20
Par Isabelle C.
1 mars 2017
Je ne connaissais pas cette version. Ça change de la tarte au Maroilles classique. Facile à faire et nous avons aimé le goût. En revanche, j'ai pris un moule un peu grand du coup c'était un peu plat.